ダイエットに関する うそ?ほんと?

ゼニカル(xenical)コラム|ダイエットに関する うそ?ほんと?

ゼニカルなどを使ったありと、いろいろダイエットはしてみたけれど、なぜか成功しないと悩んでいる方、減量はしたいけど、体をこわしたり、老け込んだりしないかと心配な方、もしかしたら、ダイエットについて、思い違いをしていませんか?まずは、つぎのクイズであなたの知識を確かめてみましょう。

 

ダイエットに関する うそ?ほんと?クイズ

@太りやすい人は、水分も制限したほうがよい
A便秘をすると太る
B粗食にすれば太らない
Cひもじさはダイエットの宿命
Dダイエット中は肉をやめてとうふにするとよい
E砂糖は太るがはちみつは太らない
F動物性脂肪は太るが、オリーブ油なら太らない
Gりんごなら、いくつ食べてもダイエット

 

正解は・・・・・・実は全部「うそ」 詳しい解説はつぎの頁からご覧ください。
正しいダイエットの知識は、飽食の時代には欠かせない「暮らしの科学」。科学的な知識と、それを実践する知恵を身につけて、いきいきとした人生を歩んでみませんか?

 

Q1「太りやすい人は、水分も制限したほうがよい」はうそ?ほんと?

A「水を飲んで太る」ことはない
「自分は水を飲んでも太る体質だから」とあきらめている人があります。
けれども、水を飲んで太るということはありえません。「太る」とは、体の中の脂肪が増えること。水は脂肪を増やす原因にはなりませんから、安心して飲んでください。

 

たしかに、大量の水を飲むと一時的に体重は増えます。1キログラムの水を飲んで体重計にのれば、1キログラム体重は増えているでしょう。けれどもその水は、汗や尿や皮膚からの蒸発によって排出され、数時間たてば体重はもとに戻ります。

 

水分を減らしてもやせはしない

こんな実話があります。「1キログラム減量につき2万円・減らなければお金はいらない」という広告を見て、A子さんがエステサロンに行きました。サウナに入り熱風をかけられての揉みだし、たっぷり汗をかいて体重計にのってみると、来たときよりも3キログラムも減っていました。

 

大喜びのA子さんは6万円を払って帰りました。ところが喉がカラカラでしたから、自動販売機で何回もお茶を飲みました。さて、帰り着いて計ってみると、体重はもとに逆戻り、減ったのは財布の中の6万円だけだったのです。

 

やせたと思ったのは、体脂肪が減ったのではなく、サウナや熱風をかけながらの揉みだしによって一時的に水分が減っただけのこと。お茶を飲んで水分を補えば体重がもとに戻るのは当たり前ですね。
それでは、お茶を飲まずにがまんすればよかったかというと、それもまちがいです。体の中の水分を無理に減らすことは、健康上大きな問題があります。体重を減らしたいからと利尿剤を飲んだりすることも、ダイエット効果がないばかりでなく、きわめて危険です。

 

「浮腫」と「肥満」は別もの

人間の体の約6割が水分です。異常に増えても減っても、健康に支障をきたしますから、私たちの体は、水分をいつも一定に保つように調節されています。不足すれば喉が渇き、過剰になれば尿や汗の量が増す、といった具合です。

 

ところが、この調節機能がうまく働かず、水分が異常にたまることがあります。むくみ、あるいは浮腫とよばれる状態で、心臓や腎臓などの病気によって起こります。この場合には、むくみの原因である病気を治すことがかんじんです。

 

水がたまって起こる浮腫と、体脂肪がたまって起こる肥満とは、まったく別であることを、覚えておきましょう。

 

Q2「便秘をすると太る」はうそ? ほんと?

A便秘と肥満は全く別もの
なぜか週刊誌などのダイエット情報では、便秘=肥満のような扱いの記事が目につきます。そのために、ダイエットと信じて下剤を飲む人が少なくありません。たしかに、気持ちよく便が出るとお腹がすっきりします。けれども、便秘と肥満は、全く別の現象なのです。

 

「便秘」とは、便が腸の中にたまって排泄されない状態。便は消化されなかった食物の残滓、腸内細菌、および古くなった腸の粘膜などでできています。一方、「肥満」とは皮下や内臓に体脂肪が過剰にたまった状態。体脂肪は、便のような老廃物ではなく、いわばエネルギーの固まりです。

 

山で遭難したときに役立つのは?

山で遭難して食べ物がなくなっても、何日かは生き残ることができるのは、体脂肪のおかげです。1キログラムの体脂肪にはおよそ7000キロカロリーのエネルギーが蓄えられているのですが、これはおむすび40個分にも匹敵するエネルギー量です。いざというときに備えて、私たちの体は脂肪という形で食糧を備蓄しているのです。

 

とかく邪魔者扱いされがちな体脂肪ですが、けっして無用のものではなく、ある程度は必要なのです。それに対して腸の中の便はどうでしょう。いくら便をためておいても、山で遭難したときの助けにはなりませんね。

 

便秘と肥満の共通点は?

肥満と便秘は、全くの別物ですが、その対策には共通した点が多いのです。

 

1 運動不足の解消:よく体を動かし腹筋を鍛えることが、肥満、便秘どちらの予防にもつながります。

 

2 野菜・海藻・きのこ類の積極的な摂取:カロリーが少なく、食物繊維の多い野菜、海藻、きのこ類は、肥満、便秘、どちらの予防にも心強い味方です。

 

3 朝食を必ず食べる:排便の作用は朝食後に最も強く働きます。朝食を必ず食べて、食後にトイレに行く習慣をつけることは、便秘予防の原則です。肥満予防にとっても朝食は欠かせません。朝食抜きはかえって太りやすい体を作ります。

 

以上のように、便秘と肥満の予防法には、共通した点が多いのです。
けれども、便秘と肥満は全くの別物。くれぐれもダイエットのつもりで下剤を飲んだりしないでください。下剤の使いすぎは、正常な排便のリズムを崩し、かえって便秘の原因を作ります。

 

Q3「粗食にすれば太らない」はうそ? ほんと?

A粗食=低カロリーとは限らない
「ダイエット」というと「ごちそうをやめて粗食にすること」と考えがちです。
もちろん、ごちそうの食べ過ぎは感心できません。けれども、極端な粗食がかえって肥満の原因になっていることも、実は多いのです。

 

実例をあげてみましょう。
あるお母さんが子どもの肥満を治してやりたいと思いました。ところがこのお母さん、「粗食=ダイエット」と考えていたものですから、肉や魚やたまごなどのおかずを禁止して、ごはんのおかずにそうめんばかりを食べさせたのです。ツルツル、ツルツルそうめんを食べ続けて、子どもはどんどん太っていきました。

 

そうめんはあっさりしていますが、実は小さい束1把の中に、早足で1時間歩くエネルギーが含まれています。あっさりしていますから、2把位はあっという間に食べてしまうでしょう。2把食べれば2時間歩くエネルギー!

 

そうめんだけでなくうどんでも、そばでも、ごはんでも、パンでも、穀類というのはエネルギーの宝庫です。体を動かす人にとっては、貴重なエネルギーの糧ですが、動かず食べれば肥満のもと。あっさりしているからと安心して、運動もしないでお茶漬けやめん類をたらふく食べるのは考え物です。

 

粗食の人はおやつに偏りがち

粗食の人はとかくおやつの量が多くなりがちです。
お茶漬けやめん類だけですませていると、カロリーは高いわりに、すぐにお腹がすきます。ごはん、めん、パンなどの穀類は肉や魚に比べて胃の停滞時間が短く、腹持ちが悪いのです。そこでつい、おやつ・・・・・・ということになりかねません。

 

とくに昼間、一人で家にいる主婦の方は気をつけてください。昼食は自分だけだから、お茶漬けかめん類だけで簡単にすませると、お腹がすいておやつに手が伸びます。その結果、穀類プラスおやつで、相当のエネルギー量を食べてしまうのです。大してごちそうも食べないのに、なぜ太るのだろう・・・・・・と不思議に思っていた方はこうした「粗食の過食」がなかったかチェックしてみましょう。

 

粗食では元気が出ない

お茶漬けだけ、そうめんだけ、菓子パンだけ・・・・・・といった食事のもう一つの問題点は、元気がでないことです。おかずなしの食事ばかりでは貧血や骨粗鬆症を引き起こします。また、主食に頼っているとビタミンB1不足を招きますから、体がだるくなり、気力もなくなります。何をするのも面倒になり、ついゴロゴロした暮らしに陥ってしまいます。その結果、ますます太ってしまうのです。

 

粗食=ダイエットという考えはまちがいです。スリムで健康な体を作るためには、毎食、おかずを食べることが大切なのです。

 

Q4「ひもじさはダイエットの宿命」はうそ?ほんと?

Aダイエットとは食べないことではない
医者から減量をすすめられてはいるけれど、ひもじいのはつらいから・・・・・・と、ダイエットをためらっている方はありませんか。
空腹でフラフラになるのでは・・・・・・と心配していたら、それは思いすごしです。

 

ダイエットの目的は、体に過剰にたまった体脂肪だけを取り除くこと。何もかもすり減らすことではありません。いきいきした暮らしを支えるために必要な食品は、しっかりと食べましょう。

 

ダイエットというと、「食べない」とか「禁止する」といったマイナス思考で考えがちですが、必要なものを「しっかり食べる」、プラス志向が、ダイエット成功の鍵なのです。

 

低カロリーでも工夫次第でたっぷりと

次の2つのメニューを比べてください。見た目の量はずいぶんちがいますが、実はエネルギー量はどちらも同じ400キロカロリー。400キロカロリーといえば、成人女性向けの厳しいダイエットです。上手に組み合わせれば、厳しいダイエット中でも、ひもじい思いなどせずに、食事を楽しむことができるのですね。

 

見かけの分量とエネルギー量は違う

食物の中には、ほんの少し食べても高カロリーのものもあれば、たっぷり食べても低カロリーのものもあります。見た目の量とエネルギー量とは一致しないのです。
自分では小食のつもりなのに太っている人は、きっと少量でも高カロリーの食品を食べているのでしょう。

 

どちらも同じ400キロカロリー

インスタントラーメン
グレープフルーツ とうふステーキ/野菜あんかけ 冷やししゃぶしゃぶ
キュウリもみ 炊き合わせ ごはん すまし汁

 

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